Gyermekkoromnak sok kedvelt íze maradt meg emlékezetmben, olyan ételek, amit nagyon szerettem. Az ünnep, a vendégség, nagymama konyháját idéző ízek ezek. Igazi lelki felüdülést jelentenek számomra. Ilyen ez a diós sütemény is. A kelebiai plébánia udvara nem csak gyümölcsfáiról híres, de a diófák is szép termést adnak. Különösen is szép év volt a 2016 év termése. Több zsák dió, amit édesanyám a téli napok korán sötétedő délutánjain megpucol nekem. A sütemény elkészítése gyors, praktikus és egy műanyag dobozban napokig eláll. Húsvétkor gyorsan elteltem az édességgel napokig nem kívántam semmilyen süteményt. Azért jó tudni, ha egy jól zárható süteményes dobozban bent a spájzban ott van a rejtekben egy kis édesség arra az estre, ha mégis ...... Nagymama egyik sokat készített süteményét sütöttem meg a diós bélest. Ajánlom mindenki figyelmébe.
Megosztás
